Ingrédients: Pour 6 brochettes : 1 bloc (454 g) de tofu, en tranches minces (1/2 cm est l'idéal pour que la marinade soit bien absorbée) 1/4 tasse de tamari 1/4 ta... Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email. Cliquez sur le titre ou la photo d'une recette de carbonnade flamande et de tofu pour la consulter. Carbonnade flamande végétarienne - La Cuisine de Quat'Sous Afficher une version imprimable; Envoyer un lien vers cette page par email… S'abonner à cette discussion… 23/04/2008, 09h00 #16. Carbonades de tofu. Réserver. Dans la même cocotte, ajoutez 35g de beurre et faites y revenir à feu assez vif les cubes de viande. Quels que soient les ingrédients choisis, laissez mariner le tofu pendant une heure, puis on peut alors le poêler dans de l’huile d’olive avec quelques champignons. Étape 3. Plat facile 19 min 442 kcal. A voir. Dans un grand bol, émietter le tofu avec les doigts le plus finement possible. Saler légèrement, poivrer et mettre le couvercle. Instructions. Couvrez et laissez mijoter 45 mn environ. Saler, poivrer. Carbonades de tofu. À savoir que tofu est ce fromage qu’on obtient à partir du lait de soja. Ajouter les rondelles d’oignon et laisser cuire à feu doux 15-20 minutes. C'est une discussion Carbonades de tofu dans le forum Plats, dans la catégorie Végétarisme : Recettes ; ... Partager. Par Manon Pelletier. Faites cuire les pâtes selon les indications sur le paquet. 1 cuillère à soupe de vinaigre. Oignons blondis. On retrouve également des versions végétariennes de ce plat, où la viande est remplacée par du seitan ou du tofu. Par Michelle Chang. 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs. Transvider dans la mijoteuse. Astuce : Pour une texture plus fine, hacher le tofu à l’aide d’un couteau. Saler et poivrer. Ajouter le tofu aux oignons et laisser griller pendant 5 à 10 min sur feu moyen. Pour rester dans l'esprit du Nord, j'ai accompagné cette carbonnade flamande arrangée d'une pomme de terre au Maroilles.
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